ODINS TAFEL

Am 10. Oktober wird’s nordisch in der Scheune – mit einem Wikinger-Menü, das wärmt & sättigt. Luca & Nico servieren vier rustikale Gänge:

Los geht’s mit einer kräftigen Brennnesselsuppe, serviert mit Tørrfisk – dem traditionell getrockneten Stockfisch. Danach kommt der Hauptgang: Lammhaxe mit würziger Metsoße, dazu Honig-Wurzelgemüse und dampfende Erdknollen. Im dritten Gang gibt es Flatbrøt mit Svásost, einem Süßkäse mit fruchtiger Wildbeermarmelade. Den Abschluss macht ein gebackener Apfel auf Nüssen, Hafer und Rosinen.

Für 69 Euro pro Person sind das Menü, Wasser und ein Begrüßungsgetränk inklusive. Die passende Weinbegleitung könnt ihr euch 24 Euro buchen. Los geht’s um 19 Uhr.