STRAWBERRY SYMPHONY

Am 11. Juli dreht sich in der Scheune alles um die Erdbeere. In vier sommerlichen Gängen zeigen Luca & Nico, was die Frucht so alles kann.

Zum Start gibt’s ein feines Gurkencarpaccio mit frischen Erdbeeren, Ziegenkäse und würzigem Chimichurri. Danach kommt eine Fenchel-Erdbeer-Suppe mit Crème fraîche auf den Tisch. Im Hauptgang landen Pappardelle mit grünem Spargel, einer Erdbeer-Balsamico-Reduktion und Pinienkernen auf dem Teller. Und zum Schluss gibt's eine Erdbeer-Basilikum-Panna Cotta mit Erdbeerspiegel und frittiertem Rucola.

Das Menü inklusive Wasser und Begrüßungsgetränk gibt’s für 69 Euro pro Person.
Die passende Weinbegleitung könnt ihr für 24 Euro dazubuchen. Los geht’s um 19 Uhr.